[世界知味] 番茄美顏餐》冰鎮火烤番茄

材料：三顆番茄（大的番茄則是一顆）、蒜泥、柴魚絲、起司粉、味霖、黃蘿蔔
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7 G; s8 |# b. h; l# `7 p1 O  S☆夜玥論壇ק用具：放入冰塊的冰水、平底鍋。
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" i* c8 i% n3 K1 v, _0 I2 a9 o做法：
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2.在平底鍋內放入沙拉油和蒜泥爆香，撒點鹽調味。
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3.將番茄放入平底鍋後，稍微大火烤一下，然後翻過來後改小火煮到表皮軟掉。
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4.將火烤後的番茄放入冰水上方的鍋子，讓番茄迅速冰鎮。
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5.將番茄放入盤中，依序加入味霖、胡椒粉、起司粉、柴魚絲、蔥末（依喜好加入黃蘿蔔），擺盤後即告完成。