德式茅屋起司蛋糕
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COTTAGE起司 300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]$ ^8 E# q% ~8 D3 Q' w0 F7 @
蛋黃 3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v$ V. T8 i$ @' ?, @
蛋白 3顆www.ds-hk.net) a! p, T9 v6 t! _# Q) g4 u; O
細砂糖 80公克
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吉利丁 6片
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底層餅乾 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 G8 g, ]6 X" k z0 p: R* k
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【做 法】- a& G8 t% m4 t9 I
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1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, D; e7 A$ G' f6 I j
9 Z. H8 q7 \3 }% g; Dwww.ds-hk.net2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
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3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。www.ds-hk.net2 C) v& o0 n) }& y6 m
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4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& P4 ?' X5 K( P$ N) C. P
' X2 s4 j& d/ R4 o3 X ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。☆夜玥論壇ק* F+ `$ `6 K. @/ w+ ^
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6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。www.ds-hk.net$ v+ }/ p5 i* {+ ~7 D1 x+ i- O
0 u% |8 ]/ M0 J' O# [8 r☆夜玥論壇ק7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z3 a* q) ?( V. }- o# Y5 J
【備 註】
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份量：9吋蛋糕1份
