紹興醉雞腿〔已檢〕
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材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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1•剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M) p8 B. e6 {4 L, f
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2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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4 c% y# y# q$ _( w- j3•浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 @1 |" O1 x; C9 B
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PS•1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭www.ds-hk.net c7 n/ H/ O2 t* e! A% Q1 O
, H0 t) b9 z0 u0 `. xwww.ds-hk.net 2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:47 編輯 ]
