皮蛋雞肉捲〔已檢〕
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雞胸肉 1塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R8 X9 F; B# o5 Q3 R6 S n% k
皮蛋 5顆
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香菜 40公克
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料酒 1茶匙☆夜玥論壇ק+ Y2 u7 ^0 k. N! V* N8 O! U6 B
雞蛋液 1大匙
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 M" A3 n# N% m9 I
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。www.ds-hk.net! P, s. B* o/ j7 Q4 O3 G; Q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]
