皮蛋雞肉捲〔已檢〕
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皮蛋 5顆 % x9 ~" G2 i5 v$ K: }+ |5 e$ x) M
酸薑 50公克
8 a# Y9 o$ R: p3 s# m5 ]☆夜玥論壇ק香菜 40公克
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味精 1/4茶匙 www.ds-hk.net5 P P6 U; V2 D9 t, k# _8 c( o% L# V
細砂糖 1/4茶匙
p: C& ?0 Q: e d, Z3 ~www.ds-hk.net 料酒 1茶匙☆夜玥論壇ק. Y4 ?- A3 j# a$ a
雞蛋液 1大匙 W5 O+ e5 }" @6 @, {' }
太白粉 1大匙
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【做 法】
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, l) w4 E3 U0 {% R! Swww.ds-hk.net2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o" F: Z. g5 K$ U; F2 S9 ^& Z
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f$ D8 ^! Y: Z& E6 o0 z
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