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[甜品] 柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

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製作數量 : 30杯
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製作程序
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1吉利丁以冰開水淨泡30分鐘(使用時略為瀝乾水分)
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4 前述請先製作下層果凍料,先完成後倒入果凍模中約2/3份量,進冰箱冷藏
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5 經冷藏結凍後,再製作上層果凍料,才將模補滿上層的果凍料,並再次冷藏結凍
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# w  Z3 J9 ~$ ~  o☆夜玥論壇×§6 倒入上層果凍料時,需小心延杯模慢慢倒入,以免衝散下層果凍,使層次無法分明 ☆夜玥論壇×§  r, P6 E. D4 D4 q, f
 
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:59 編輯 ]

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