[世界知味] 各款醬料

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-4-8 20:17 只看該作者

各款醬料

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烤肉醬www.ds-hk.net  W9 ~( W/ G9 l7 X' n& Y$ B
材料:: {. ^( B; @; j6 Q8 N, X
醬油3大匙 , 蠔油3大匙 , 麥芽糖3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P" }5 w# v; b- |8 P6 W
五香粉少許 , 胡椒粉少許 , 蒜泥2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t" [. \  R( W# k: g  }0 C6 M3 c
酒1大匙 , 水400cc (約1杯半~2杯)
做法:
所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成
☆夜玥論壇×§9 U* P& Q5 N7 t! r9 k6 z
蒜茸醬
材料:
蒜頭20粒 , 糖1大匙 , 醬油膏3大匙. A* B5 |. y4 B- J
冷開水60cc , 香油1小匙
做法:www.ds-hk.net' R* L- }- _' u9 Z
蒜頭去皮洗淨瀝乾搗成泥狀
加入其它材料一起攪拌均勻即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  s% s4 V* s: f# l' ~

甜雞醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O$ R; T- S( t
材料:
紅辣椒3條 , 蒜頭5粒 , 紅糖1/2大匙 , 白醋1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U: G  s& p! Z5 l* }# A& a; l
做法:
將所有材料一起放入鍋中以小火煮5分鐘www.ds-hk.net8 u% G, Q) a7 q' ^5 W2 V. O0 [6 w, r* l* {
熄火放涼再放入果汁機中攪打成泥狀即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U- C. `4 T3 R2 _* c7 `
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酸辣醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v+ ~6 l" v/ }: p# ^( g
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v: g/ e- H" A6 D
蔥1支 , 薑2片 , 大蒜3粒
) b1 ~( R- ~* ^* m* s青辣椒2支 , 紅辣椒2支 ☆夜玥論壇×§, j/ W6 l" f9 W: U
調味料:
. D" d, m! s! d' [' W' G$ K9 _醬油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 K5 D5 E% p6 F( V, i6 c
豆瓣醬3小匙 , 太白粉水1/2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W0 i  o" O0 G5 f/ v- f  e
做法:
蔥洗淨,薑去皮,大蒜去皮洗淨分別切末
$ t( U5 Y  R9 ?- N8 H4 _* q紅辣椒及青辣椒分別去籽洗淨切成細末www.ds-hk.net, `$ f$ Y5 H6 T5 n* v
鍋中熱油1大匙放入蔥末,薑末及蒜末爆香www.ds-hk.net6 t- m% K5 n1 W; d/ ?& w. H
加豆瓣醬略炒後加入其它調味料拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N3 [7 D0 e7 t( [) l
倒入半杯水煮開並以太白粉水勾芡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g% V2 ]( \/ b* M6 Y
最後再灑上青,紅辣椒末即成
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蔥汁
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紅蔥頭75公克 , 麻油1/2杯 , 胡椒粉1大匙  d% G2 z1 B; M, B
鹽2大匙 , 花生油3大匙 , 味素2小匙 , 冷開水2杯
7 W1 m  e; O# jwww.ds-hk.net做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# A: ~: p; V; r3 L! Z
紅蔥頭去外膜切片放入加有花生油及麻油的鍋中 www.ds-hk.net) ~' [! |. P( t% B' y6 `* l
小火將紅蔥頭片炸至金黃香酥時立即撈出
將油放涼後再放入所有的材料及炸好的紅蔥片www.ds-hk.net9 r& k( |$ }- N" b! f4 Z$ D
把所有材料一起攪拌均勻即可放入容器中保存 www.ds-hk.net4 m+ v& j, R8 g2 h
備註:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u3 Q+ u, v- O
可用油雞汁來炒飯,炒麵,炒青菜,或用油雞汁醃漬雞腿☆夜玥論壇×§7 q% d2 _- X; p' B  r* F  Z7 s, n6 J
約1小時,將洗好的米加等量的水再將醃好的雞腿略切www.ds-hk.net6 M8 c9 T! f; {- X8 {
後放入米中一起蒸熟做成油雞飯
' h7 U3 T  b6 J; y: v製作完成的醬汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏
能保存7-8天左右
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醋溜汁
材料:www.ds-hk.net4 \& M) x( y; j
蕃茄醬1/2杯 , 白醋1/2杯 , 糖1/2杯 , 烏醋1/2小匙
- H+ Z. ]% b# T- h  Q7 Fwww.ds-hk.net冷開水1/2杯  , 太白粉1小匙 , 麻油1小匙
做法:6 N( y" ^% ]5 e" l
將所有材料放入容器中隔水加熱至糖溶化 ☆夜玥論壇×§2 }& y" k* M6 R
煮好的醬料放涼後裝入容器中即可
& w2 T4 W0 w. ~' G* k' Cwww.ds-hk.net備註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 g9 M" m8 C, Y6 b
醋溜汁味道酸酸甜甜的,很適合烹調海鮮食品,燒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a  N1 C5 f* @% l
熱後淋在炸魚,炸蝦,花枝或炸排骨,炸豆腐上皆可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r: r* b' y4 V
製作完成的醬汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏
能保存3-5天左右bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?% B$ H' Y3 \: t3 G8 s
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炸醬
- {0 e  G! H4 C0 _/ qwww.ds-hk.net材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 [5 P1 X8 [4 A1 Z* A; b
豬絞肉150公克 , 豆乾5片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]6 f# d/ @% h& z2 M2 {
蔥1支 , 大蒜3粒 , 薑2片 4 M8 D8 j5 R2 _
調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Y, n6 ], i' x% {8 [: r. @
甜麵醬3大匙 , 豆瓣醬2大匙 , 米酒2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, W+ J) J; C( v' \8 W3 G
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m4 Q. |8 Y& p# I1 A) ~
豆乾洗淨切成薄片再切成細末,大蒜及薑切碎bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 E* w! A" h! m; ~
鍋中熱油3大匙放入絞肉及豆乾炒香後盛出
餘油爆香薑末,蒜末,蔥末再倒入絞肉及豆乾
以小火煮熟後再加調味料炒香即可盛出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 K; \) o6 l; u: u4 M
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辣椒油
* M' [2 U: O! B# D6 O0 }+ |- u材料:
辣椒粉100公克 , 蔥1支 , 薑2片
5 l+ F3 d6 Z* jwww.ds-hk.net八角2粒 , 花椒粒1大匙
做法:% D: J( d) @4 v. ~3 {
先將辣椒粉放入碗中加1小匙水拌勻
鍋中熱油1/2杯放入蔥,薑,八角及花椒爆香' y; E; e) m' j
撈除渣質後倒入辣椒粉拌勻即可
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味醬
材料:
蕃茄1個 , 薑50公克 , 紅辣椒2支☆夜玥論壇×§" \% |/ J' ?0 g  g: _
香菜30公克 , 蒜頭5粒  ☆夜玥論壇×§3 R( o: |) F4 m+ ]  P/ P# J, N
調味料:☆夜玥論壇×§! @3 \$ M  b, k, U4 X
蕃茄醬3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙
鹽1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷開水200cc
  L% p8 R" J/ i- ?3 i+ S做法:☆夜玥論壇×§8 M% {1 N6 b2 B; {6 m1 u2 P2 {
將所有材料洗淨略切成小塊放入果汁機中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z* V( i1 X2 J) Q- f
加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可
備註: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \$ J# v& T1 Y7 _
五味醬適合做為海鮮料理的沾醬,由於此醬
製作較為費時因此可多做些放入冰箱冷藏☆夜玥論壇×§! [8 h& i  H" g& y) r6 J7 g& d
約可存放1~2個月左右www.ds-hk.net2 V' j( r2 ~* O

* Y( P) S% t- Q9 C☆夜玥論壇×§麻辣醬4 T$ y) Z' d5 _
材料:
$ @( y- W* j0 x0 |; kwww.ds-hk.net芝麻醬2大匙 , 醬油2大匙 , 醋1小匙 , 辣油1大匙
做法:9 I: X  A' |' n5 s" a" q
將所有材料一起放入鍋中拌勻即可

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