酸 辣 湯
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9 H$ |. |" ~$ O1 P豬 肉 絲 1 、 木 耳 1/4 、 即 竹筍 1/2 個 、 金 針 1/4 、 軟 豆 腐 1 塊 、
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紹興 酒 1 湯 匙 、 醬 油3 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 A5 h- Y; E p. @
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1. 木 耳 及 金 針 凍 水 浸 軟 , 木 耳 去 硬 碇 , 兩 者 同 切 絲 後 水 ;
8 z5 x, O$ q+ P* ~% R5 b$ v- s( t5 L! Z☆夜玥論壇×§ 荀 及 豆 腐 切 絲 ; 蛋 拂 勻 。
, v. ?/ \+ l ^' |0 r% \www.ds-hk.net2. 起 鑊 下 雞 湯 、 醬 油、 胡 椒 粉 及 雞 粉 煮 成 湯 底 , 下 豬 肉 絲 、☆夜玥論壇×§- H# }* A) E8 w& e" L
金 針 、 木 耳 及 荀 絲 同 煮 , 至 大 滾 下 蝦 及 豆 腐 拌 勻 。* R+ q4 Y( Z- h! i# e
3. 再 滾 起 後 熄 火 , 下 蛋 漿 煮 出 蛋 花 。 此 時 下 醋 及 辣 椒 醬 拌 勻 便 可 。
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金 針 一 定 要 用 凍 水 浸 , 否 則 會 變 酸 。