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[中菜] 黃金韭菜捲

黃金韭菜捲

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材料:韭菜200g、蛋4顆、紅蘿蔔絲80g、蝦卵10g
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作法:
' u  h" L$ Q! Q! Z/ t% R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.韭菜洗淨,切除前端及尾部較硬部分。分別與紅蘿蔔絲汆燙後,撈出泡冷開水,待涼,取出擰乾水分。
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2.蛋打勻後過濾,煎成3張蛋皮備用。 ' U+ t' F; \- u$ ?0 E
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3.取一壽司簾,放入蛋皮,再將韭菜、紅蘿蔔絲放入包成捲狀,用少許美乃滋塗抹接著處。
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4.韭菜捲切成段,排盤,擠入調味料,點綴蝦卵。 ☆夜玥論壇×§0 q7 y" H8 t. A1 ]6 ^! S/ u( g

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2.包捲時要包得紮實,切段才不易鬆散。, ^! x" b) K4 ^9 ?' e- x, M$ I

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