[中菜] 蔥爆花枝〔已檢〕

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/ E1 q# T. u" K6 a! v材料：蔥150g、花枝1尾（約300g）、蒜頭3粒、薑2片、鴻喜菇60g、辣椒1/2根、紅蘿蔔片20g
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( k2 Z2 ]7 E: n3 C) p2 g: Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק* x2 `% E2 d8 b* T2 _% t8 O) F
調味料：☆夜玥論壇ק" o. Y8 Z" j3 S6 M/ ^
A.鹽1/3茶匙、酒1茶匙
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1.蔥切段，蒜頭、薑、辣椒切片，花枝切花，用調味料A略醃。
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3.鍋中入油爆香蔥段、蒜頭、薑、辣椒，再放入鴻喜菇、紅蘿蔔片、花枝及調味料B，炒熟即可。 2 K3 D3 V, D7 q
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TIPS：花枝略醃可去除腥味，汆燙可將花枝甜度與鮮度鎖住，不會因加熱而失去脆度。
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