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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6071
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-10 08:13 只看該作者
白斬雞
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# k) m/ B7 i* }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區用手觸摸雞胸最突出的部位,若摸起來尖尖的,顯示雞太瘦,應選摸起來豐潤肥美,約4個月大的母雞,大約4斤重,卵巢剛發育成熟,還未下蛋,這時肉質軟硬適中,鮮美肥嫩,適合做白斬雞等各式料理。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 f5 B- q# q( Z' f! u& v( _3 E
( J8 y! J3 L" C☆夜玥論壇×§材料:4斤重母雞1隻、加鹽的老高湯滷汁1鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U" b$ J4 Z3 J1 N, K* {* R
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1.母雞內臟要全部清除、清洗乾淨,並去除雞腳。: d: B2 W$ d6 _1 b% C& S& a: H4 [
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2.老滷湯加少許冰糖、米酒、水煮滾。雞從脖子部分提著,頭上腳下,上下動一下,在滾水中過水,讓冰冷的雞肚,溫暖一下。
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3 m2 M6 D3 n7 P" m0 F7 G% c9 ?# L3.接著將全雞以頭朝下、腳朝上方式(這樣較不占空間),放入滾水中,煮滾約5分鐘後熄火,把湯鍋從瓦斯爐上移開,繼續讓雞肉在熱湯鍋中浸泡約1小時到熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H5 n5 _) r. N1 f% ]- I9 A
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+ T- T2 Z ?; t沾醬:用醬油、糖、蒜、蔥等煮成的沾醬,沾著雞肉吃更美味。
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