[中菜] 蘋果烏魚子

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, V! L6 P! Q: O: u) A材料：烏魚子、青蘋果
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. }7 B/ y  H5 {% E3 S5 m+ @" Iwww.ds-hk.net1.烏魚子切半，再斜切0.7公分薄片。
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2 y* I2 }& Z- l- J* r5 J& nwww.ds-hk.net2.蘋果去皮，切蝴蝶夾（切長方塊，第1刀不斷，第2刀斷，第3刀不斷，第4刀斷…切出一個個厚1.5公分的夾）。
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3.青蘋果夾烏魚子，擺盤。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U8 D' i+ ]/ v6 Y; y; ~+ J+ U

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一般以蒜片配烏魚子，主廚用青蘋果代替，少了蒜的辣嗆，多了蘋果的清新。而且挑青蘋果而非紅蘋果，酸味襯得烏魚子又甘又糯。
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