[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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材　料】+ ~  {9 X% L' {8 X" O0 D/ D0 e
1.低筋麵粉  140公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F& U1 N: d; |/ b: D" O4 C/ v( g
　泡打粉  3/4小匙
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& Z6 F5 U1 L7 m" u  T: ^* ?% `　沙拉油  80公克% _# H& S3 Q- Z
　細砂糖  50公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s- V6 T0 w. m6 u
　鹽  1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 o: e6 }$ g  I
　蛋黃  140公克
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　檸檬汁  少許
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6 K3 ~' Y5 [5 \1 @& f7 A9 ?www.ds-hk.net4.打發鮮奶油  適量
8 ]4 o) s+ p+ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.鮮奶油  適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V! Y, S; k0 ]) D  ]

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) A* d" v  [1 V! X% h; Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; r9 C8 h1 f9 e
【做　法】www.ds-hk.net0 L- o+ M, c2 z0 J
1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。5 d3 B! S. C8 r/ F2 r, A& M0 M
2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。
, b8 o" e$ S3 S- R! u( N* Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。1 R( o3 ~/ t, L6 c
4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 c: s' f# r  B& Y. ^

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在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。