愛麗莎甜甜圈麵包
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方法 (中種法)
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份量
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中筋麵粉
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1+1/2杯
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中筋麵粉〔如需要可增加少許〕
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糖 ☆夜玥論壇ק2 y6 e$ J0 d( b e
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- J* ~/ Z+ ^: I2 m* I1 P; A肉桂粉
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荳蔻粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; R k0 `' s+ S7 R/ b, t
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溫牛奶(105~115度F)
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糖粉
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$ c: X9 h _! j6 C7 o, ]☆夜玥論壇ק楓糖漿 maple syrup
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牛奶 . e' o0 N( D, d- @) |
2~3匙
) j6 a" F" x6 A: y9 b☆夜玥論壇ק製作方法:
8 U8 k2 k4 d# i種麵糰 :
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; {( a- O5 B/ o& u將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大。
6 ^% t, _4 @) X& }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主麵糰 :
% v* \% h! U! s0 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- l) ^/ q# i" g* c4 L2 I# V# r
將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內，加入奶油攪拌3分鐘，加入糖、鹽、肉桂粉、☆夜玥論壇ק5 T5 C3 z B) i) Q, n1 r& E0 I
荳蔻粉攪拌一分鐘，加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘，中速繼續攪打3分鐘。
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加入種麵糰攪拌。
+ f) U* X' t; B5 E; Mwww.ds-hk.net4.
0 k5 ^0 e4 I' o8 H' v. V, S: C☆夜玥論壇ק加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌，再加入1/2杯攪拌，再改以中速攪打2~3分鐘左右。
4 L8 e7 p: |* R' w麵糰應呈柔軟有彈性。www.ds-hk.net/ ?9 V. ^1 B2 d1 t% u
5.
9 g$ d2 L1 O4 j6 j8 Z$ n/ o) xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將麵糰蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 H8 h+ O% L( k5 N
6.
( x! N* v/ ]4 r# w6 l! _; fwww.ds-hk.net將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻，分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。& O% \" g) L* L; {0 ~
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將麵糰搓成長條，取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Z# n( X t! p5 v$ N, M
8.
2 ~3 r) A6 _# F& c" y5 I☆夜玥論壇ק兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤，做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕
, z6 m0 Z7 {, e7 |( j0 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 C3 ~9 h# x4 r$ G( E; c
將麵糰放入己預熱好之油鍋華氏365F，翻面3~4次，炸至兩面呈金黃色即可。www.ds-hk.net# R* u0 L; u, {1 k
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冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。
