[中菜] 脆奶四川蝦仁

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材料： 鮮蝦肉 300克
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蒜茸 5克
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牛油 40克  
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1. 蝦肉用滾水滾熟撈起。www.ds-hk.net, \/ I: [4 a* W. e+ s4 X
2. 炒蝦仁﹕先用熱油鑊，將蝦仁及其他材料炒勻，然後加入少許鹽作調味，上碟。
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