[中菜] XO醬麻婆蝦球

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大蝦肉8両www.ds-hk.net; Q+ }; I! w3 n' ?  Q
布包豆腐2件2 P6 a; Z) K( i4 t& l3 R/ H, j
青豆肉2両
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' Y0 G7 C2 j: j3 C8 w1 I5 [製法☆夜玥論壇ק' _. L: Q* n. Q. u0 b
1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。☆夜玥論壇ק5 _# c* h0 R& I* L
2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。
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" \) y" U  P3 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z" r  Z* f/ o
生油1湯匙www.ds-hk.net; D6 \5 r4 {, I
豆瓣醬1湯匙
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清湯1/2碗
8 |* B, K/ T& a7 u' O幼鹽1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 G0 A# k# E9 U0 n" u# T0 `, S4 |* v
生粉芡1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ n0 G# D9 D2 U8 E0 A
備註www.ds-hk.net& B" ~! `4 [% t0 H7 W0 {6 Y2 g
小貼士﹕☆夜玥論壇ק6 U; c2 U7 e4 e3 B
1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。
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3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。