[中菜] XO醬麻婆蝦球

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材料
( H( p: G! k  [, x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大蝦肉8両
: E2 S, \  l# @8 Z# f: _( Z/ W* o布包豆腐2件
: x8 }$ J" b: F! V$ Cwww.ds-hk.net青豆肉2両$ _- X, e# w8 Z% l; y7 e% d- J2 A! v2 A
指天椒（切小圈）2隻
! }+ ~$ O9 K, Q# |; q& P% J5 |☆夜玥論壇ק製法
5 z4 D) J1 @! q" S+ R+ G7 G1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
. K' Q* e1 Y2 f6 {0 G☆夜玥論壇ק2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d, ]3 T# q$ _* Z' H
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。☆夜玥論壇ק' T3 C* m% y8 I. W
調味
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9 ~  x0 l$ \3 x豆瓣醬1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N5 v2 Y4 \/ N5 [! y5 c  Z5 c& h4 e
XO醬1湯匙www.ds-hk.net" O+ I. d3 O+ s9 S
清湯1/2碗
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小貼士﹕  ^. i0 `/ v/ G! P8 Y
1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 j$ _/ m3 @9 x: `1 @7 L
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) {2 [# t: V8 O8 O, D
3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。