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[中菜] 干貝雞

干貝雞

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拜過的雞1/2隻、泡發干貝3兩、刈菜1顆、特大花菇1朵* B3 B" D, `: m% R3 l

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) Z2 q; i& M7 H: H: M+ r+ F$ N; @: z作法:
6 m0 U  Q+ |8 [" R! Gwww.ds-hk.net1. 刈菜加鹽、沙拉油川燙後放入砂鍋中。
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# ?! Z' x9 Q: r' r" [7 Iwww.ds-hk.net2. 雞肉剁塊,放入砂鍋中,續加入干貝(連同泡過的干貝水)、特大花菇、高湯煮滾。
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3. 鍋中放少許酒、雞粉調味即完成此道料理。

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