[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

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2 Y& c) ?/ ^3 t- s# M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! `  P- a2 |. U" g1 I* d
烹製方法（三人份）　0 X  c  D$ k5 z* Z1 A
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材料：( U* V2 e) F8 W$ S/ x: t! \2 c
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牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)1 |2 J1 j2 I, w: Y/ G: U
　　
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醃料：
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生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)
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調料：
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)
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2 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀。☆夜玥論壇ק9 E$ W. Q5 J: D5 p1 C

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5 w7 |( q* {: Y8 j% ?9 f7 @4 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段。
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4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。 ☆夜玥論壇ק' [/ [$ a% N# w3 ^, ~0 C3 }: K
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$ L( i/ ]7 Q7 B+ ~) r☆夜玥論壇ק5 續添1湯匙油燒熱，炒香薑片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。 4 o9 N8 O" P& K1 P. U

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6 倒入牛肉片，與鍋内食材一同快速兜勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( {+ T0 N( u- c2 R* J

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  y+ B5 e3 W% O2 l# h$ ^7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。
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: D! A; Z$ K8 Y7 E4 R5 q8 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區廚神貼士
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( Q! s) k$ e7 [0 f☆夜玥論壇ק1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。8 n. z9 r2 M% {( P0 z
　　
+ K) X" z- X/ ?) R" L, x+ gwww.ds-hk.net2、切開菠蘿蜜取果肉時，會滲出白色膠狀物，切前要在刀上塗點油，以免刀不好清洗，最好戴一次性手套取果肉，如果手沾上白膠，可以用白醋清洗。
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4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。
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