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[中菜] 回味香雞鍋

回味香雞鍋

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熟雞半隻、蒜仁100克、薑片10克、蔥段30克、芹菜段 50克、宮保15克、花椒4克、香菜30克
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/ A) t# y+ h, J* Y7 Y" t+ i5 q☆夜玥論壇×§調味料:
  a, L- r4 m# T# j☆夜玥論壇×§蠔油 3大匙、芝麻醬1茶匙、細糖1茶匙、水150CC、紹興酒50CC& r3 y' Z0 Q; z0 M
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- V2 @- M3 H4 f. p☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( E& h5 t2 T9 f4 T7 _) f
2. 將鍋中油倒出,剩兩大匙油,下宮保、花椒及芹菜炒香後倒置雞肉上。
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3. 將芝麻醬等調味料混合調勻,淋至雞肉鍋中,開火蓋上鍋蓋煮約8分鐘至湯汁略乾,加入香菜悶出香味即可。

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