[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 k. h7 k" w2 i2 }9 c$ X9 V
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絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 C$ @- K; P. [5 r3 T0 i. A* d
　　
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1 絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。
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- g+ A3 D- h" m, M1 F2 粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，醃製5分鐘入味。
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3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。www.ds-hk.net: r" b2 [- n/ n, O/ i0 T
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4 燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。
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1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香，開大火容易將其炒焦，蒜蓉不炒香的話，蒜味會很重又嗆口，吃完後會有口氣。
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4 M0 O5 z$ T! u2 g9 S, O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。
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7 F5 N' U) o! nwww.ds-hk.net3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Q; S5 M; I! r9 V7 U0 N
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4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些，倒入絲瓜和粉絲上清蒸後，可使兩者吸油變得軟滑入味，否則會乾身難吃。