[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 ' U6 f& x+ N5 A( c% i% s
杏仁粉 60公克
( {4 p5 p) U, b0 z$ o; n6 j& U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區純糖粉 60公克 ☆夜玥論壇ק/ V8 f4 b; p/ l: d
低筋麵粉 10公克
* y5 p' A1 m- X4 v☆夜玥論壇ק蛋白 100公克 ☆夜玥論壇ק( Y+ J, s( P  ~9 e) s
細砂糖 50公克 www.ds-hk.net8 a1 Q/ w* |7 ^3 s- G) o7 p
鹽 1公克
/ j3 O+ U% S: qwww.ds-hk.net糖粉 適量 www.ds-hk.net2 T/ o( R4 N7 }% i
咖啡餡 適量
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【做　 法】 www.ds-hk.net( e0 p/ K- I- T6 p* T# W
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |# c) \/ M- h& d  z

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8 h& R6 K% z2 S+ V# f- t' E* |; L☆夜玥論壇ק4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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* w# x- Q" [% a5 Nwww.ds-hk.net5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。www.ds-hk.net3 m7 R2 w" g8 \6 D0 Z- u4 l1 P
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w2 u! s6 E/ M

$ G4 T' i+ K- M: ^+ t" v7 Y7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L% j) V3 f6 v4 v6 |# t2 i! _& N
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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