[中菜] 鐵板三鮮

【材　 料】
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海參片 100公克
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【做　 法】
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# p6 S+ m- C! ?www.ds-hk.net1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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