[中菜] 廣式香臘燜飯

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烹製方法（二人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 b. J# T9 v/ _# M" D
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材料：
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臘腸(1根)、豬肝(100克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、香菜(1根)、薑(2片)、蔥(1根)
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腌料1：
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1 h5 m% c3 B6 }& A: F☆夜玥論壇ק油(1湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、薑末(半湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H, Y7 J/ y- z% s
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醃料2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~! M6 y/ r# W: Z8 S/ b1 g+ o
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鹽(1/4湯匙)、油(1湯匙)、海生抽(1湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ?- m+ h# t) W
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調料：
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1 豬肝用鹽和生粉揉搓幾下，用清水洗淨，加入醃料1拌勻，醃製15分鐘。☆夜玥論壇ק. D  ?4 Y& }5 C. T% n7 [- p4 [
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2 五花肉洗淨，切成薄片，加入醃料2拌勻，醃製15分鐘。
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3 臘腸洗淨，斜切成薄片；香菜切末，薑切絲，蔥也切末。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 K0 \* H9 }& }3 q8 a
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4 將白米淘洗乾淨，放入電飯鍋内，注入適量清水，按下煮飯鍵開始煮飯。
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# d4 u# {- X* o6 f8 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 煮至八成熟時，先放入臘腸和五花肉，加蓋續煮15秒。
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" `* U' M# J' r3 T' _www.ds-hk.net6 接着放入豬肝片，灑上薑絲、蔥末和香菜末，加蓋煮至電飯鍋的煮飯鍵跳起。 www.ds-hk.net8 m: i$ A; h8 D: q. D

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7 淋入1湯匙生抽和1湯匙油調味，用勺子攪拌均勻後，即可出鍋。 www.ds-hk.net" X, n4 l! c7 v9 U, s6 `

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$ I  E1 F( C4 O  |) ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、豬肝一定要清洗乾淨，否則腥膻味會很重，還要用黃酒、薑末來醃製，以達到去除腥味的目的。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& P/ R( f: l8 u% Z& S" y) {5 q
　　
" M7 }/ h! |* ~6 M* j2、五花肉應選較瘦的，過肥的五花肉，要先下過油煸出餘油，才可用來燜飯，否則米飯會過於油膩，難入口。
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0 X7 U( `3 c, ]5 H5 j☆夜玥論壇ק3、燜飯時間要掌握好，太早放入食材的話，容易燜老，太晚放入的話，食物還沒熟透；應待電飯鍋冒煙，揭蓋後米飯中還有較多水爲宜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ A# a5 [6 ?% ~
　　
4 O' d. R  N/ _' ~! Y, t$ rwww.ds-hk.net4、醬油和油不可太早下，應待米飯熟透後再淋入，利用米飯的溫度使調料的香味完全散發，便可起鍋。
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7 A' w! a- W4 Y% d; w& U2 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、燜飯的食材可以随心所慾，可依個人口味放入黃鳝絲、魚腩、牛肉、香菇、雞肉等各式食材。☆夜玥論壇ק! H7 v* S) f) _! n
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