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[甜品] 豆沙老婆餅

豆沙老婆餅

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(約17-18個)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- C4 |' u. q3 U8 J- ?
材料:
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幹油酥材料:低粉250克,無鹽黃油125克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  C, |3 q& ~9 c, u
豆沙餡:約700克(最好自己做,市售的豆沙都過甜,做法很簡單,將紅豆煮爛,用勺子再盡量攪爛,收盡水份,依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可)
7 M' q# H: J, ^( e' J☆夜玥論壇×§蛋黃適量(上色用)
3 Q* Y* j# _  {0 _' R* Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區www.ds-hk.net1 L, |8 Q/ O7 |: ^
做法:1 c, I7 W, n  f4 O
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻,加入黃油和勻
( X$ j5 Q8 b* }# p( v8 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、分次加入水,揉成光滑面團,醒20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A3 ]8 K3 v5 a
3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
. R( A' U4 P; x3 m3 \5 ]) u( p. Gwww.ds-hk.net4、揉捏成油酥面團最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% U1 p! {2 N6 H8 _( ~
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀,將油酥面皮放在油皮面皮上面,搟合
+ N& ?8 Q, T! i: o% Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、如圖六將搟合的面皮卷起
  h& S. C3 Y. G" d3 n☆夜玥論壇×§7、將面卷豎放www.ds-hk.net6 [1 J1 @$ T" m* V, D3 k
8、如圖8再搟成長牛舌狀
- e$ M% p# ^8 c) }0 Bwww.ds-hk.net9、如圖9再卷起,重復7-9步兩次7 p' V7 u/ \8 Q# R/ j0 L. a
10、搓成長條,分割成約50克一個的劑,醒20分鐘
' U( I. u7 T; _( }& }4 }: f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區11、將面劑搟成圓皮,每個包上約40克的餡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b0 I' ~3 }2 g2 N
12、捏合收口,並將收口朝下放置,在餅面輕劃上幾刀,不要暴露內餡,再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
& H& k6 u2 i( Z, p% g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區13、將餅坯排放在烤盤上,入預熱好的烤箱中,以180度,中層,烤約18分鐘即成
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