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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6116
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:20 只看該作者
豆沙老婆餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第747個瀏覽者
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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! l( G+ n0 V8 {
水油面材料:高粉125克,低粉125克,糖粉50克,鹽2克,無鹽黃油100克,清水95克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `/ |& F* o9 W3 m0 X. n
幹油酥材料:低粉250克,無鹽黃油125克
% E. C% l# q, D7 O- X0 [" Q2 L- ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆沙餡:約700克(最好自己做,市售的豆沙都過甜,做法很簡單,將紅豆煮爛,用勺子再盡量攪爛,收盡水份,依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可)
# Z% z6 {) D$ `, {www.ds-hk.net蛋黃適量(上色用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J" F* `5 w9 O3 Q) ~1 `9 W6 a
. c4 ?- |* N6 w& Nwww.ds-hk.net做法:www.ds-hk.net$ Y/ Z/ M s5 R! m8 H1 R( C8 W
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻,加入黃油和勻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& M8 K3 k+ A8 y! z4 {
2、分次加入水,揉成光滑面團,醒20分鐘
T$ z& } S% C! B☆夜玥論壇×§3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
0 Z# F% N# G3 C☆夜玥論壇×§4、揉捏成油酥面團7 r* ]% v" b H& g5 \& _
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀,將油酥面皮放在油皮面皮上面,搟合最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) ~8 B6 n* R% P: F
6、如圖六將搟合的面皮卷起
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6 S. `& @3 h: q, c. `& _" ^☆夜玥論壇×§8、如圖8再搟成長牛舌狀0 D# `3 Z2 V* l+ B4 }9 t' ~1 Q9 R. z
9、如圖9再卷起,重復7-9步兩次
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11、將面劑搟成圓皮,每個包上約40克的餡3 g- ~4 \- ]4 j
12、捏合收口,並將收口朝下放置,在餅面輕劃上幾刀,不要暴露內餡,再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
$ p' \* L; @$ [7 owww.ds-hk.net13、將餅坯排放在烤盤上,入預熱好的烤箱中,以180度,中層,烤約18分鐘即成
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