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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5910
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:31 只看該作者
玉米發糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第628個瀏覽者
用料：
+ P- v2 ~6 l' Rwww.ds-hk.net 1。雞蛋4個，檸檬2粒（或白醋1茶匙），糖1/3杯，butter1/5條（或玉米油2大匙）www.ds-hk.net3 D& T0 K) j1 X; n! W3 E$ t
2。玉米面粉2/3杯，中筋面粉1/4杯，加3/4茶匙泡打粉攪拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 @" y. E9 S, ]+ Y% t
註意： butter一定要事先用容器在微波爐叮10秒鐘溶化放涼待用，切記叮的時候不要加蓋啊，否則後果自負，哈哈哈，玉米面粉是那種很細的，如果摸起來有顆粒的會影響效果。www.ds-hk.net2 o8 V, E/ Z; d* ~1 q+ q5 |, v
. K4 D9 [$ m7 P☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק( i6 P9 o1 P2 S8 P# j0 ^
做法：
8 y8 ^4 k$ d5 C5 @, |' r6 P, k/ S3 Y& [9 O 1。取一盆放入雞蛋和檸檬，用攪拌器高速打5分鐘直到看不見蛋液 ，然後邊高速攪拌邊將糖（喜歡更甜的可放2/3杯）分三次放入打至發白濃稠，接著到入butter再打2分鐘。+ @9 J9 S6 a* \% i0 u- w
2。再將混合好的面粉分三次過篩入打發的蛋糊裏，用橡皮刀從上往下輕輕拌勻。
2 Y7 P3 o* ]$ x7 c' }( |☆夜玥論壇ק 3。倒入鋪了蠟紙的蒸籠裏，上籠大火蒸15分鐘，稍冷撕去蠟紙，切塊食用。多余的發糕放塑料盒密封保存，吃前用微波爐加熱20-25秒即可。要是天氣涼點的話兩三天內吃不完，不用放冰箱也是可以的。
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