[甜品] 法式烤布蕾

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A.蛋黃 6顆
3 s7 R* f# {; ]# q9 @% swww.ds-hk.net細砂糖 110公克 www.ds-hk.net% D9 P3 V4 p+ u/ l2 b
B.全脂鮮奶 150公克
& P" R* @. ?3 I3 K1 Z  P( A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C.動物性鮮奶油 360公克
+ a' g$ r  ]. M0 E" _) t  rwww.ds-hk.netD.紅糖 適量
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☆夜玥論壇ק0 R, u5 l& H( c2 `2 ^
1.所有材料A拌勻備用。
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入材料C拌勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入烤模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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7 g3 ?1 y' |3 r# Z# F( G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透，取出冷卻後於表面鋪滿紅糖，以瓦斯噴槍烤出焦糖狀即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. u+ P- g6 _! [9 `& A
  
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