[甜品] 多個免焗蛋糕

朱古力慕絲cake
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朱古力 75克
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淡忌廉 150克
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魚膠粉 5 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q4 V! V* n4 j6 S
朱古力碎(裝飾用) 隨意 www.ds-hk.net8 C: d4 F: Z! r; c
手指餅 半包 (1片剪半)
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8 i' c& S) z( X& e做法:
4 R5 i( M  R4 }5 Y0 Y" B' s1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用 。
9 u6 z% k4 }/ k/ S/ u5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打 。 ☆夜玥論壇ק  U) q: S, w! v% M
3. 再加入朱古力醬攪勻 。
8 S. Y" ~& K( y☆夜玥論壇ק4. 再加入已溶解的魚膠粉 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?9 c# K4 c! e5 k8 y& W
5. 將淡忌廉打至8成企身 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x4 M5 e$ R( i. z: b. U
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ^! I8 o& M2 B1 r0 m; p( m6 d
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B$ N9 r6 I/ h
8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。) k% P- ~. j' Y0 h

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蛋黃 1 1/2隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ]" A5 x+ ^' L$ g/ C
魚膠粉 8克
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淡忌廉 95克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O- x3 O2 {/ }8 Q- e9 c7 I. ?
芒果粒 25克
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3 k" E& _6 [# S) P6 i/ w☆夜玥論壇ק做法:
# O/ T2 H; p4 }# N, L" x' Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!
4 M$ T* Y7 h* @, y+ F7 L6 F% U3 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!
5 ~9 p( U$ t3 ]& S) N$ i3 w☆夜玥論壇ק3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!☆夜玥論壇ק8 d- m5 _( D8 i
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d) g2 |+ \8 B1 ~8 ?! [  y
5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!
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雲石芝士蛋糕☆夜玥論壇ק  Z) c; T6 X) d, C
忌廉芝士 250克
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朱古力60克
0 g9 E2 q& G; t6 K: u' _雲呢拿油少許
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做法 :
( e  i  D2 y# x" V& q  y4 Z: e1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。www.ds-hk.net2 l6 q! J+ ?: j+ m6 A( J9 V
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
4 O8 f! ^2 `7 V: b$ `3 s7 q; l+ V1 X) wwww.ds-hk.net3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。
: K6 t5 d; q# Z5 v, W☆夜玥論壇ק4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 O* g& S2 x8 N, q5 l$ D3 Q% j' I
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ L) ?- P. q  C% J

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" J2 K6 v2 X* K! N0 x3 @: \忌廉(打起)  200 克  8 e* x# L7 O/ L( @' j
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糖   80 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 f5 ?& ^+ o6 o* u: G
製作:  
% r6 ~- _% T1 N3 ^% ?/ n☆夜玥論壇ק1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 U! e* [$ T" V4 Q( Z+ ]' c+ B, ]
忌廉芝士 500 gwww.ds-hk.net5 j! \: q0 D; _
蛋黃 4隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A8 Z% f, N+ R; P9 H/ E: b
糖 105 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i! |" A8 d7 `
粟粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y' o' H4 H6 m3 O9 P( x
牛奶 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o3 I+ C& H2 w/ v" b, m7 y: _8 ~
綠茶粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P) u! i" i. ?$ N7 T
魚膠粉 1湯匙
2 w9 @$ w2 h. ?1 \( `: rwww.ds-hk.net忌廉(打發) 1杯
( B5 S3 h6 k5 Q  U% O: W* \0 d) i☆夜玥論壇ק朱古力粒 15 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h1 R! f: }; H/ ~. H; ~3 s
綠茶粉(裝飾用) 適量
7 v2 `3 s. d' F7 W3 d☆夜玥論壇ק消化餅底一份☆夜玥論壇ק0 X6 k+ R! {7 l  `( n) @3 A/ I  o
做法：
3 Q$ j  @! u: v% u5 s- p1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 k7 u$ |* O9 z6 J1 v" N& |
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S# j" Y& D* }# s
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。- ~6 y1 O, a, X2 ?* c2 Z
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。www.ds-hk.net+ k# v4 L2 g. J4 L
5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。
) l/ U8 t# |3 a' x$ C4 w☆夜玥論壇ק6)再拌入忌廉及朱古力粒。
, r7 t6 B2 p1 z0 w7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。
6 o* G7 _1 u1 G) U8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。7 P7 Z( C* t- K: ]: s
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oreo餅乾碎                       6安士 ! D, m1 g) `  b# o
牛油溶液                          3安士
$ z5 w+ Q5 T: J" Y9 w% b0 P5 c) @餡料:
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酸忌廉　　　　　　　　　  5安士
4 I9 f7 f( M6 Q" v- u5 X& V5 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士
* g4 F( Q0 N! R5 \' c- {www.ds-hk.net雞蛋　　　　　　　　　　  2隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% h" L5 u1 d1 Z  D5 y2 x+ [
鮮奶　　　　　　　　　  　1安士 ☆夜玥論壇ק1 b$ |' b9 N, n, r2 ~
香蕉　　　　　　　　　  　1大隻
' P, z! G# ~' W% _) f! jwww.ds-hk.net鮮忌廉﹝打起﹞　　　　  　9安士 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" \% T  K0 v; N8 f" J
oreo餅乾(拌於芝士餅內)     3塊
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清水　　　　　　　　　　  6湯匙
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+ m$ c5 [% g% _餅底製法
. b9 _/ k/ `* S/ e- e  iwww.ds-hk.net1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 * x* j. F% f8 d- c

  g8 i, K% u- M$ [, g" w' _) u☆夜玥論壇ק餡料製法
# a  G9 s& X0 q8 K: P9 @- |☆夜玥論壇ק1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。
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3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' f% H  z$ ~7 L
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。- b. c$ _; J6 E! z1 |0 L
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[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]