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[甜品] 糯米冰棒

糯米冰棒

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圓糯米 130公克 & H- O6 ]5 x" u& }; `6 W& y! o- G
桂圓肉 50公克
$ l5 w$ p) c+ x4 a+ Ewww.ds-hk.net砂糖 130公克
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水 1200㏄ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 ]# `3 ^& s- p- e' V1 J0 }
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1.圓糯米洗淨瀝乾,放入鍋中,再加入1200㏄的水,煮滾後略拌勻,再轉小火續煮約20分鐘。
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7 U" X4 q) ]# Z4 }2.於作法1的鍋中加入洗淨的桂圓肉,再煮約15分鐘後,依序加入砂糖、米酒拌勻,續煮約10分鐘後熄火。
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/ o' |3 D$ Y) |0 ~4 h! r3.作法2待涼後分裝入冰棒盒模型中,再插入竹棒棍,移入冷凍庫冰凍至結塊即可。
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於作法1、2烹煮的過程中須不時攪拌,避免濃稠的甜糯米粥黏鍋。
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