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[西菜] 茄香煎雞肉咖哩飯

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-5-2 20:45 只看該作者

茄香煎雞肉咖哩飯

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主材料：☆夜玥論壇×§' H9 o' Y  E. c
雞腿肉5斤、
咖哩糊4斤、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s5 Z4 B, J/ o
咖哩粉30G、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G' u/ y+ T- Y- v
香蒜粉5g、
馬撒拉香料5g、☆夜玥論壇×§5 q; W. \# q" }5 x
洋蔥3000g、www.ds-hk.net. M: g& \4 E+ E
雞骨頭500g、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `7 V: J% ^, O$ ?  H8 I
紅蘿蔔300g、
無鹽奶油150g、
鮮奶油120g、☆夜玥論壇×§2 f! V) w  h& A7 t
奶油香飯3000g、☆夜玥論壇×§; H2 B% c1 l4 G' O( |6 B( u* P
起士150g、  ~2 E5 u$ N5 f" k6 ~' h
西洋芹150g
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作法：www.ds-hk.net& D, d" O' J# o- l; z/ g: I. U
1.雞骨頭川燙入鍋，加入紅蘿蔔、西洋芹一起熬煮3小時成為雞高湯。

2.洋蔥去皮洗淨，加入清水小火煮3天，撈出洋蔥備用。☆夜玥論壇×§& v- `" }! p* k! v2 g2 |
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3.洋蔥搗碎以小火慢炒3小時，加入咖哩粉成洋蔥泥備用。
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) l) h/ p0 s% Y, ?/ B' ewww.ds-hk.net4.將雞腿肉切成適當大小，加入咖哩粉、鹽略醃。
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5.將咖哩糊、咖哩粉、香蒜粉、馬撒拉香料、無鹽奶油加入雞高湯、洋蔥湯、洋蔥泥，以小火燉煮3小時。
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6.起鍋前加入少許鮮奶油成為咖哩醬汁。☆夜玥論壇×§$ G  z+ q9 C6 n& V
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7.起油鍋將醃好的雞肉煎至外皮香脆。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 n) |5 D5 a7 ~* t2 Q8 b: d  U% w5 X3 l

8.取一飯盤，盛入奶油香飯，撒上起司，旁邊放上雞肉。
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9.另取一醬盅，盛入咖哩醬汁，淋在雞肉上即完成此道料理。