美式芝士餅〔已檢〕
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美式芝士餅/ t0 w# I3 {& Y( R. y! V
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芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。
: c2 N/ o6 Y$ G; _3 B☆夜玥論壇ק資料提供：《西式甜品》(海濱圖書公司)
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材料
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375 克 忌廉芝士☆夜玥論壇ק$ i6 _3 P2 j- \& \9 w0 o' M
3 只 雞蛋
! S) \/ C4 M! V, W- x: {& S, z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區110 克 糖www.ds-hk.net7 Z8 ?5 ]2 k `4 l
20 克 牛油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- w% g! g6 q' m4 U6 ?& W [- }$ l
120 克 酸忌廉
9 ^3 k$ m8 E" w8 J. s! z) i☆夜玥論壇ק1 隻 蛋白
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1. 預熱焗爐180C。
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' n2 w3 n1 g' N5 i4 f9 p2. 忌廉芝士用打蛋機打至軟滑。
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3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。 ☆夜玥論壇ק# x' k- q8 G+ ?8 n8 S
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4. 蛋黃逐個加入，打至軟滑。 : w1 ?/ X9 ]7 Y, S, a6 J
* B% V# u# P0 Z7 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。
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6. 分數次加入忌廉芝士內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e1 {/ r! ]5 y1 X% F
: H3 `( \8 y1 f9 b! [www.ds-hk.net7. 盛入已塗上牛油的18厘米餅盆內。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( U& i7 F S7 V+ E L) g
, _" b+ \* r- J) R! m3 k8 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。 www.ds-hk.net& I$ k1 ~. T7 I: L8 J$ R# G. P4 f) P
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9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
