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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6021
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-3 23:07 只看該作者
薑絲炒大腸〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第638個瀏覽者
薑絲最好選用嫩薑,才會清脆可口,不僅能調味,亦可直接食用。炒薑絲大腸一定要用醋精,才能表現出道地客家料理風味。www.ds-hk.net' s, l2 o! z7 H
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薑5片 大蒜2粒 紅辣椒1支; v7 }( W) E9 u8 O& I3 {) _
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鮮雞粉1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 t }- t& j7 ?. p4 a/ h; p
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5 m% `; P; C3 w- p2 E3 v* w2. 鍋中倒入1大匙油燒熱,放入大腸炒熱,加入蒜片炒香,在加入薑絲、紅辣椒絲及A料炒半均勻,即可盛出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X A) d- k' j' N# h0 C
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1 大腸在處理上特別費工,須以鹽、麵粉反覆搓洗乾淨才能免除異味。將豬大腸油脂剝除,翻面(用筷子頂住,一頭將大腸往後推,直到看見另一頭再抽出筷子即可),用鹽、麵粉搓洗2次,以汽水(有汽泡的飲料皆可)搓洗後,再用清水洗淨,放入滾水中煮約5分鐘,撈出後洗淨,用冷水沖涼,切塊備用。☆夜玥論壇×§5 F, M; n- K' H3 K/ L
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2 放入汽泡飲料是為了增加大腸的脆度最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ z, a" h4 i6 c2 t3 V! X% n. F' ^
' d0 w1 V4 n- t% A6 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 將洗淨的大腸放入滾水中煮燙,一來去異味、二來可定型。4 @! B- n, b/ R7 f: U: d, j9 D
+ [# K6 P a- e! f; H5 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 也可放入酸菜,風味及視覺效果更佳。☆夜玥論壇×§5 P9 M: w+ t! |' S7 v
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5 在選擇大腸時,要挑腸肥厚者,口感更佳
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