[中菜] 辣炒什錦丁

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烹製方法（二人份）　
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瘦肉(200克)、萵筍(150克)、紅椒(1隻)、蒜末(1湯匙)、蔥末(1湯匙)
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醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e1 ~0 D; n! h( K' P+ ~

8 F7 F+ f6 `3 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
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4 u. A( W' ~5 h# p& p' tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芡汁：www.ds-hk.net4 W7 j( y3 a6 i5 S+ b6 d% e

# Y' k( S* a" c$ X* _www.ds-hk.net郫縣豆瓣醬(1湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/3湯匙)、清雞湯(1/3杯)、白糖(1/2湯匙)☆夜玥論壇ק+ [$ q2 N) O+ v8 y
　　
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油(3湯匙)
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1 瘦肉洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o! t) n4 e+ j

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' s" h1 \% i) q9 x0 J- Jwww.ds-hk.net2 萵筍削去皮，洗淨切成丁；紅椒去蒂和籽，也切成丁。www.ds-hk.net: m* z2 _# n9 _* M9 L: D# c0 Q# W

- t  T& t: w" E' h$ R" p( n9 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t- o4 m# Y3 L& D) F
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3 取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ X  @3 w3 J. C8 l7 @' Y9 O
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4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的瘦肉丁滑炒至變色，盛起備用。
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5 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蒜末蔥末，放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。 3 i- P- z- `% l$ A3 }# X/ q3 h/ y
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! l6 n9 a1 |/ z' j; P* @: i) lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G$ S6 ~, }/ a  r& a
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6 q8 s% G% G+ f' \5 i. o廚神貼士
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, I. I2 ^* e+ F7 ^www.ds-hk.net1、萵筍的皮較厚，削掉外皮後，還要將白筋削掉才行，不然萵筍會起渣，不會爽脆清甜。
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2、萵筍易熟，應切大丁，下鍋後不可久炒，否則會失去脆嫩的口感，營養也會流失。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, @4 w! F% X: I8 ]/ |
　　
0 ^" L5 H1 E! D+ r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、由於瘦肉與其它食材的成熟度不一，因此要先過油炒至斷生，再下鍋與其它食材同炒。
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4、什錦丁的材料可以随心所欲，可依個人口味加入紅蘿蔔、西芹、百合等食材。