[中菜] 豬腳扁食湯〔已檢〕

豬腳湯材料：
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小茴香２錢、
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蛋黃一顆、1 M8 r; A/ v, T  p! e7 _( T* }
餛飩皮
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4 N; P  d: P) Q1 m2 Z' |作法：
+ F2 A* c5 ~6 W1 Dwww.ds-hk.net1. 豬腳燙過泡冷水備用，粗鹽和花椒乾炒，和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。
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! ?( i2 K! u: o4 G! S% J. qwww.ds-hk.net2. 豬腳和滷包一起放入清水中，再加入甘蔗、薑片、米酒滾煮２小時
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3. 絞肉加鹽拌出黏性，加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。www.ds-hk.net+ g) s) R* G: i3 K

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5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤，放薑絲，搭配蒜蓉醬油
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6. 扁食以豬腳湯燙過，放入碗中，加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) A7 ]' G) ~2 {% O4 h( @& n' f
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