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[中菜] 酸辣萵筍蝦

酸辣萵筍蝦

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爽脆的萵筍搭配鮮嫩的蝦子,是很清新的組合,甜酸微辣的口味也挑動着人的味蕾∼∼www.ds-hk.net# T/ @; P" w: S3 h4 _( |

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7 `. C) x* J2 o8 R+ _. j2 y- N萵筍1根、活蝦200克、蒜2瓣、朝天椒1個。
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+ J) W1 }) j. ]* D" gwww.ds-hk.net1、萵筍洗淨,削去表皮和老筋,用擦絲器擦成細絲,加1/2小勺鹽拌勻,放置10分鐘。* `' t8 y( x& N$ o9 R

- Y0 g# K% P* [" X: M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、活蝦洗淨,放入滾水中汆燙2分鐘後,撈起放入涼開水中過涼,去掉蝦頭和蝦殼備用。(蝦子汆燙的時間不要過長,放入鍋中等水再次沸騰煮2分鐘即可,煮得過久會使蝦肉變老,失去爽口的感覺)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 M9 m6 G( A6 D% S
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3、將蒜、朝天椒切碎放入碗中,加白醋、糖、鹽,混合均勻成調味汁。
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4、萵筍濾出多餘水分放入盤中,剝好的蝦子放在萵筍上面,淋入調味汁拌勻即可。
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酸辣萵筍蝦~~
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