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[甜品] 車輪餅

車輪餅

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鹽 2公克 www.ds-hk.net6 P/ C4 A! x4 G; o* {7 n. U7 J

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水 100cc
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中筋麵粉 40公克
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泡打粉 3公克
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7 d$ b/ A/ A- e. c* ^$ swww.ds-hk.netD.沙拉油 30cc www.ds-hk.net. K( O6 O1 I: q  e5 n; V( w! `- v7 U
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E.紅豆餡 適量
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【做  法】
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1.將材料A置入鋼盆,用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化,加入材料B的牛奶拌勻後,再倒入水拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~- X+ q% ~2 @+ f- r4 c7 G, U
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2.將材料C一起過篩後加入作法1,再加入材料D充分拌勻。
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3.作法2靜置60分鐘後,即為傳統餅皮麵糊。
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0 D2 m  ~- h* W% p% R+ j( R1 v  Nwww.ds-hk.net4.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量紅豆餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d. }* U( X$ X( r4 g
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內(約5分滿),等麵糊呈形即為底部,再用尖錐挑起作法4,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。

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車輪餅是我的愛.....我一定要學識如何整.......

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