[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}www.ds-hk.net' g" j, i) U) ~  {
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
( T' X$ j6 h, H  Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק2 L7 v) {9 N6 t% b* A4 @9 V% D" x8 G
步驟：
# h# J+ ?/ `, r3 U☆夜玥論壇ק1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，
! P) w7 Z% C- u! [2 E. y☆夜玥論壇ק  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G9 z* ^0 a+ y& `; h- h

! o. q% Q" q* I4 [2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |6 ]; ?: u/ i! }

9 N+ y/ g; j" m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
2 }$ D2 `9 J$ }/ |* f' B) s) l: N4 V4 D: `) l: z
4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}
+ L6 Y6 ~* ~! T6 ]7 R) u0 G* n    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。) D9 b7 }# {/ U) K2 W
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% F/ N' y% `$ K% W) |; W

* {3 n* M5 b. R! [! i☆夜玥論壇ק5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。www.ds-hk.net, z0 l& K, {. `. z7 g! p
; s0 {/ I; V) _) g; l5 r
6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( o3 s: C2 j# [/ [8 w7 c
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' N0 B) [- s9 h1 U. d2 q% F
7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。
# i6 X4 L0 k+ A7 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) b. J3 a% H- C- Z8 W% @1 zwww.ds-hk.net小叮嚀www.ds-hk.net. a3 B0 D3 L) B  V
1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
$ S% a) |+ ]3 s4 \6 \☆夜玥論壇ק% h6 l  f; x3 |
    有特別選過大小，所以要100元。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f# a* ~% Y+ m( H4 E

6 E! y3 f8 ~- B( o- F2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
! z* q9 q/ U8 ?1 x+ E! D% Q5 I0 c5 Q+ T! V1 ~6 e
3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?9 V4 j" k  H& @) ?

" d+ ^6 ^- ?+ C+ _( F1 m- K$ ?4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，
$ s, j- D# a( o# a" Y   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。
  x. N, i! O+ x) m' q) R9 x
) W1 w0 w4 z4 J) s2 b. ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟
$ z- F: ^3 o! g# A) n5 v9 }www.ds-hk.net廟了。
$ c; k* A$ q" l9 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區