[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
4 \. ~4 x/ ]+ }- D5 n8 R* j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
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. ~* C2 r& f0 y* e9 m6 C9 l☆夜玥論壇ק1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，☆夜玥論壇ק: a+ N" r. W- I* z
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
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7 R/ t7 X6 Y) o* @2 z. N2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。
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$ F# z' J' m/ ]# b5 i. f1 E& nwww.ds-hk.net3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。www.ds-hk.net% I4 t( E0 B' ?: d$ b9 B+ @& d
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4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a) t( `; g9 p$ ~! j
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
3 `# z6 \9 h: `. v6 ~: F3 ^- C$ F/ G$ }    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
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5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。www.ds-hk.net/ R, Z% p& [2 ]9 T) Y
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6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。
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7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ l% |/ F% j7 ?, A

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3 `% R* B; L9 z, r% }1 }8 {☆夜玥論壇ק    有特別選過大小，所以要100元。
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2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L$ ?( L1 x; d8 _2 g. M) o9 I

1 ~1 ?- ?( j" I+ g- ywww.ds-hk.net3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h; Y2 d. x$ o* e0 o$ q
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4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B5 |% `+ D) w1 j0 @  V+ F
   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。☆夜玥論壇ק7 A7 U  M7 f- H
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5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, I# {( c3 v2 U6 w) q4 [3 {
廟了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& J- e3 l6 ]. T$ y/ {6 I: a6 \4 J