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[中菜] 五香蛋

五香蛋

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第890個瀏覽者
材 料☆夜玥論壇×§4 i7 u& v6 h+ |2 W& A! g$ {
雞 蛋 3 顆 、 鮮 奶 約 150 克 、 芫 荽 1 條 、 薑 少 許 、蔥 少 許 、 羅 勒 少 許 、 蒜 頭 2 瓣 、 鹽 / 胡 椒 / 油 少 許4 F/ Y8 L7 o/ C4 H6 q! R+ m
☆夜玥論壇×§" ?0 W- Z3 z, s) ^3 w
做 法. j; y+ Y( U) a

$ z% Q9 _8 ?1 W1. 芫 荽 切 粒 、 薑 切 茸 ,蔥 切 花 , 羅 勒 搣 葉 切 碎 , 蒜 頭 切 茸 。
& J5 |; v) _8 P1 d7 x# z& _/ A
  `  S2 T3 H% G  m8 E$ A; o2. 雞 蛋 拂 好 , 加 入 鮮 奶 、 芫 荽 、 蔥 花 、 羅 勒 及 鹽 / 胡 椒 / 油 , 拂 勻 。
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0 q) l7 M  }5 i9 V4 d; X# Iwww.ds-hk.net3. 起 鑊 燒 熱 少 許 油 , 大 火 下 蛋 液 慢 推 , 至 半 生 熟 便 完 成 。www.ds-hk.net# }' w8 V( Y8 j6 @& h2 R# P' B
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想 蛋 炒 得 嫩 滑 , 記 得 要 猛 火 , 慢 手 推 , 快 手 會 推 散 蛋 液 !☆夜玥論壇×§2 T. X4 Q. S) a" C( B! _

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我初初見到還以為蛋有五種香味....原來唔係^^

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引用:
原帖由 唔之咩 於 2009-5-11 02:42 發表 ☆夜玥論壇×§; \4 j7 z& m7 J, _
我初初見到還以為蛋有五種香味....原來唔係^^
www.ds-hk.net+ W$ J- d: A8 V3 x1 i( D( }
是用"芫 荽  、 薑  、蔥  、 羅 勒  、 蒜 頭 "香味所做出的蛋呦~~

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