[世界知味] 和風翠玉

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蛋黃 114公克
: X/ t5 R. z) ^$ u$ \☆夜玥論壇ק抹茶粉 23公克
. N: n2 X8 @* |0 n* S- u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 少許 ☆夜玥論壇ק. a8 U) f- R  u
糖漿 71公克
5 C5 j- d# l+ ~☆夜玥論壇ק吉利丁片 23公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% w& j, D9 }9 |& L
動物性鮮奶油 484公克 www.ds-hk.net  ]; e9 n6 l. j7 N: o% v! Y3 Z

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1.吉利丁片用冰水泡軟備用；取抹茶粉和少許的水一起攪拌溶化備用；動物性鮮奶油打至6分發備用。
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+ n) X) s4 e3 p2 ?. Z% u0 H8 \1 |☆夜玥論壇ק2.取牛奶、蛋黃、糖漿放入鍋內以小火煮到85℃後熄火過篩。
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# A5 a, a! z  L$ ^: [. n1 \4.將作法3的材料坐浴冰上並攪拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態。
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0 }/ R4 I) P4 t2 m, {6 n7 _☆夜玥論壇ק5.最後加入作法1打發的鮮奶油拌勻即可。
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