逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-11 23:58 只看該作者
椰汁香茅冬粉〔已檢〕
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【材 料】
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【做 法】
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1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,再撈出瀝乾水分備用。
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2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘,即撈出瀝乾水分備用' n) v, O+ r; e
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3.取一碗,將作法1的冬粉放入碗中,再倒入椰汁香茅牛肉湯,撒上蔥花即完成。 ☆夜玥論壇×§5 _3 f) ^5 ]( G* i' b
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辣椒 1根
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/ Q2 G/ u) j/ ~ O* y$ ?, Q+ j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將熟牛肉切小塊;薑去皮拍碎;紅蔥頭去皮切碎;辣椒切段;香茅切成段並切少許圓片備用。% E7 ~: @) _2 h* T3 L; _: Q. u
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2.熱一鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘,再放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘,最後加入牛骨高湯及作法1的香茅、辣椒段與椰漿粉。
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, |. h; X0 Y5 x) y7 h3.將作法2倒入湯鍋內,以小火煮約1小時,最後加入所有調味料與椰奶,再煮10分鐘即可。 www.ds-hk.net$ V7 o% s8 z% W5 I
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
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