發新話題
打印

[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第932個瀏覽者
www.ds-hk.net/ E; ]- W* Z7 r5 _! U! Q3 R5 n! G' {
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N3 a& c7 g: ?" n
【材 料】
* U( G- g% D. s3 r3 o1 s& k  \☆夜玥論壇×§底層派皮:
6 r5 G) [" v! G, Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R1 {5 |+ f+ H9 ^
消化餅乾  150公克
9 G4 v& u1 N% |" H  L) J7 j( q: pwww.ds-hk.net糖粉  10公克
! Q# m2 O- r$ k/ F4 p7 I6 j☆夜玥論壇×§奶油  30公克
8 F' j' o/ ^! C" G+ C8 _1 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋糕體: ☆夜玥論壇×§$ T5 \( S3 y" q: w# ]
紫山藥餡 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% T) f, ]7 F6 w- ~3 F  U
動物性鮮奶油  31公克
1 i3 {2 E7 I& Q2 J7 X☆夜玥論壇×§奶油起司  314公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ N0 C1 Q/ L) x
細砂糖  63公克
; n* ^& b. l4 S, X# ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋  35公克
# q5 \' g# ?9 C& M: E. K2 v" J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區玉米粉  25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B& T3 |* N. r  t/ Z1 s0 L
牛奶  126公克
' W# m! Y- N# Y# e* ~9 v  I# Q/ hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r7 ~* A: `" T! Z+ E
【做 法】 ☆夜玥論壇×§/ J, `" k: c1 V$ B4 x9 h
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p3 P" e* i0 g) F, B: }! d
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J3 g" o, `, l7 P, j
2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
! W+ E) U2 f) ]' n1 D  hwww.ds-hk.net0 g8 @* K7 D% Z0 x; K9 n
3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
( m. _  H. s4 v' P% e$ j; _4 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 a; q" S8 s3 \* x2 e) z
4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
5 S: p3 J' `# ^: s( X, W( |
. `1 k+ k( Q* [8 z( y/ K1 z" X+ K5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D& x/ x" s# Z- ~+ U% k
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?* V  L8 O, Z$ S' `2 l3 P  O
6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出
5 i. H$ n( z0 j0 s! ^

TOP

紫山藥@@?
+ @* q3 n+ _* u7 o" ^. Xwww.ds-hk.net看似很特別的說.....# o% U0 f+ |! Z/ l  |
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
4 C. C+ e: \1 \5 M但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?

TOP

引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表
' A( z0 O' G+ l! L. e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥@@? bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 u6 P4 f' @. h
看似很特別的說.....www.ds-hk.net2 t9 z! z6 a" E
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
# V0 B% p5 K/ G" Z. i但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
www.ds-hk.net( e! Y. d% p( A/ e' v
是山藥的一種,適合用於作點心~~
4 d' [6 W# ?; `! P3 C/ C! X) f3 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沒有苦味~~
  O6 e9 y. r* f- @, `% {- ]  v☆夜玥論壇×§
5 O! |7 l7 J( e( \% e6 K☆夜玥論壇×§下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- U0 h5 G1 g( A' L" z8 @
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~
" ~& U. B5 T9 \& \4 U9 }7 p4 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我不知道香港哪裡有耶~~ 4 `! i/ U2 B+ q) ?: G
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 p. l) B6 ^- E3 B0 Z
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 i! o3 _. ^6 w9 r
山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
; \" W+ f$ \% j( h' g; ?* l# a7 `8 d" J

1 F/ a  J/ }3 @0 d) u% \# R☆夜玥論壇×§山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  
& D( @1 n, B% v+ c' T. t6 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z  V  M" b- q) ?0 j! k2 d! [
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 g: O  n/ x& d% w
(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。
6 b/ W& r6 A1 L" l9 Q9 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
6 k+ P& D  a. C
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u. E$ b  A( `5 `* L3 W! W

/ y; I. A5 `9 Z7 f. \$ g9 ?www.ds-hk.net紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N* w: m4 t0 Q8 O
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  z" K5 I5 n' ~! i0 X
黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。
0 {/ i. K- D- |& A, O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% q1 H/ a5 d8 {, I
☆夜玥論壇×§1 {, S. Y3 @4 W1 F0 m) X. C  L
常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種☆夜玥論壇×§1 u) _) R% ?  S5 ]5 a
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! M/ M% T% G: c! P. |
紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
9 ?! P, q8 P% ^

TOP

回應 lilyyu 第 3 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:LoVeBlibLi
不要緊啊~不要緊啊=]& S. l$ \7 i! W1 U
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^, _2 U! K9 S, [( l
不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"
) L  x4 F3 l# ?1 n& ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紫山藥的用處真的很多啊@@"

TOP

引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ O0 @7 h  f" w+ r# o' z

/ m% s' X, V/ l# \7 o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。! i+ q, c3 e9 v4 j# B6 T4 B2 M5 j& q
☆夜玥論壇×§, z8 u' z& }' u
前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~) _2 M" f3 s3 N% A2 R# S
偏偏媽媽不能喝牛奶~~
* z1 K; o5 j1 \2 I8 T* W0 c1 B' d☆夜玥論壇×§還好媽媽喜歡吃山藥~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ V( X9 w7 y, _- ^; t( ^' S
那我可以做一些山藥食物給她吃
% x2 R) \& t/ p' Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ^; s0 g0 f8 e+ c. u) x/ {& o3 S1 ~$ |
版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?
4 ?9 L3 U' m4 M5 n/ o7 j# R( ~) zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源甜的或鹹的都可以,
  m7 v2 J  G+ v6 {( t7 J6 j2 ?我也會去找,找到會發帖出來
8 U% \" T& n& x  j/ \) gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先謝謝囉~~

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-11-23 13:13

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.033029 秒, 數據庫查詢 6 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。