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[中菜] 山藥蒸餃

山藥蒸餃

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1. 將山藥去皮洗淨切片後,放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼,再用湯匙壓成泥狀備用。
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% m* B2 j( M5 j) d6 ?9 ^5 w0 s' ?2. 將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。
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