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[甜品] 芒果起司慕斯

芒果起司慕斯

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海綿蛋糕 適量
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2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後,加入芒果果泥拌勻,再加入吉利丁拌勻。
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( \8 M1 ~9 [* S# Z# Twww.ds-hk.net3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色,再將作法2的材料沖入拌勻。☆夜玥論壇×§: @9 E2 Z9 |3 Y8 `5 K4 [7 ?/ Y% s9 N& [

+ e0 }& \" Q( J# H$ Bwww.ds-hk.net4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃,沖入蛋白後一起打成義大利蛋白,再加入作法3的材料拌勻。6 t1 u$ }# I# B* z
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5.動物性鮮奶油打發後,加入作法4中一起拌勻,即為起司慕斯麵糊。
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* V- h: A6 }2 z$ k7 M) Y- N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱,放進冰箱冷藏至凝固,取出脫膜,用少許小紅莓裝飾即可。
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