[中菜] 番茄炒包菜

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烹製材料(三人份)
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8 E! }8 f. L, O- e, g7 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)  D" H5 F) U5 j& D0 ]

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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N0 a( I1 \' J6 @

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3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。
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4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。www.ds-hk.net) V, v* _- Y' f7 g5 i
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5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]/ Q/ A( u! |. p

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6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q. @, W( `' c4 `) p: I! a- w4 a

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% Q4 M) x0 w2 y* n. g2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。2 \& i! X& k4 [6 Y" A3 I+ F: T; S
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3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。 www.ds-hk.net4 X+ ]/ h% X% s: T
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。
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