[中菜] 醬黃瓜炒雞丁〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　& d' J( e) u+ p4 R
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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F: x( v8 ~1 j) O' m0 U0 ~9 b! c

* A. A: {% }6 r- Q( n* f: X( L, _www.ds-hk.net雞柳(1塊，150克)、醬黃瓜(5根)、冬筍(100克)、紅菜椒(半隻)、黃菜椒(半隻)、大蔥(1/3根)、薑末(半湯匙)、蒜末(半湯匙)
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醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% V" |6 f6 b% L8 O4 \

& q# X- P! M. M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽(1/4湯匙)、海天特級金標生抽(1湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、清水(3湯匙)
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, E$ X, t5 w6 [  j6 m2 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芡汁：. X$ F. Q& h. S0 |: u, O5 |
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海天特級金標生抽(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、高湯(1/3杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ g) z- a/ a" z
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作法:: Q9 S( N' T3 O7 A% E

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1 雞柳洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ~$ F; L7 O+ O/ C; ^. E

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& @- L! B! y7 Z: g/ }☆夜玥論壇ק2 醬黃瓜切成圈狀，冬筍和紅黃彩椒分别切成丁；大蔥、薑蒜都剁成末。
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3 取一空碗，加入1湯匙海天特級金標生抽、1/3湯匙白糖、1/2湯匙黃酒、1/2湯匙生粉和1/3杯高湯，調勻成芡汁。
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  b# {2 w! m5 I+ v2 d. d) ]- u; J4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的雞柳炒散，炒至肉色變白，盛起瀝乾油。
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5 續添1湯匙油燒熱，先炒香薑、蒜和大蔥末，然後放入醬黃瓜、冬筍和紅黃彩椒丁，開大火快炒30秒。
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8 W! j4 i  l) e; T☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 O0 R) }/ W) N7 n4 ]! T
6 放入炒好的雞柳丁，與鍋内食材一同拌炒均勻。
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9 A9 `, s7 T/ n6 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
( X$ s" q% S6 j& s  y- Twww.ds-hk.net7 淋入芡汁炒勻煮沸，便可裝盤。
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/ S' {2 h7 q, U. G: {9 A☆夜玥論壇ק廚神貼士
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. Z/ S$ g6 F. K( P! H% Q& c% F8 Bwww.ds-hk.net1、醬黃瓜是用嫩黃瓜醃製而成的，這種嫩黃瓜個頭較小，質地脆嫩，清甜回甘，口感極佳。
- z# _8 z  [" V: X. zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U/ |- N/ ]0 A- x
2、不同牌子的醬黃瓜，其鹹酸度不同，應先試一下味道，鹹淡適中的可直接入菜，偏鹹酸的話要用水洗一下，調味時還要加點糖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q1 Y% ]' W/ n# e
　　
; q! h' M6 I! B8 @$ e0 iwww.ds-hk.net3、雞柳切製時，應切得大小一緻，以使雞肉入味更均勻，成熟度也一緻，成菜外觀也佳。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: K2 [" s- d' S1 t" q
　　
+ q( n  \1 c# U8 i9 y, O☆夜玥論壇ק4、芡汁要提前調好，可縮短炒菜的時間，因爲醬黃瓜等食材比較易熟，所以拌炒至斷生後，淋入芡汁煮沸便可，以免成菜炒老。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" N" P2 l4 ]5 i" j