[中菜] 沙拉菠蘿雞翼

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烹製方法（三人份）　
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雞中翼(6隻)、菠蘿肉(150克)、蔥(1根)、蒜(3瓣)
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醃料：
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  Z1 f: k+ f1 t1 I$ N9 m4 q) i+ Y鹽(1/4湯匙)、海天金标生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)
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調料：
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油(2湯匙)、蛋黃沙拉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、冰糖(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、生抽(1湯匙)
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作法:
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1 雞翼洗淨，在背面劃入一刀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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2 菠蘿肉切成小塊，放入淡鹽水中浸泡；蔥切段，蒜切片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F0 o) ]! f1 K' w( `9 g4 Q! j0 N
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3 燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜片，放入雞翼，加入1/2湯匙料酒和1湯匙冰糖爆炒1分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |, k. J1 c0 z2 q) ?
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4 注入1/3杯清水炒勻煮沸，加入1/5湯匙鹽、1湯匙生抽和1/3湯匙雞粉調味，加蓋以小火燜煮5分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S$ S% r- J: h5 `
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5 倒入菠蘿塊翻炒均勻，待鍋内湯汁呈濃稠狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a0 K, y2 m# g3 w$ A

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6 將雞翼和菠蘿盛入盤中，淋上2湯匙蛋黃沙拉醬即成。
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廚神貼士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# F; j2 O( P2 b8 Q

9 b* I8 F5 |% O. P' r7 i, f☆夜玥論壇ק1、建議用蛋黃沙拉醬來入菜，它酸甜適口，清爽不油膩，千島醬的味道偏酸，吃多易膩，不建議選用。
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2 ^# L/ x* O9 J; H+ t) G☆夜玥論壇ק3、應選用較熟的菠蘿肉，較生的菠蘿肉不宜用，菠蘿肉烹調前，要用淡鹽水浸泡一下，可避免食後引發過敏症狀。
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4、在雞翼背面劃入一刀，一醃製時會更容易入味，二煎製時雞翼會很快煎熟煎透。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' v* c6 \/ o1 S8 e" H

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