[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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2 s6 B: q0 y# s8 F* Q☆夜玥論壇ק細砂糖 50公克 9 `/ {& d# c4 C5 G' p' c
摩卡咖啡醬 40公克 9 v) G0 S& K4 x# l/ Y9 l6 d6 }6 D
蛋白 320公克
9 y: ?- |, q; b6 _+ L2 awww.ds-hk.net低筋麵粉 150公克
9 q; \, }0 n, D; j☆夜玥論壇ק杏仁粉 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Y  T$ Y5 ^5 O- c- I6 |9 u) h1 h
泡打粉 2公克
; l/ }( y" P) Q3 lwww.ds-hk.net杏仁粒 適量 & F* e0 s1 E; o) L
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內餡：☆夜玥論壇ק% ~% B$ D% |0 X/ t9 W
咖啡鮮奶油 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 p  F% K) [* [$ D
碎核桃 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 y7 J$ b) D- ^6 Z1 e6 |4 A; l
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裝飾：
1 ]  C) j: K# h( r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區咖啡鮮奶油 適量
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巧克力片 3片
/ p! d3 o3 \4 `www.ds-hk.net草莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ S; C  \, l# D
藍莓 適量
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杏仁 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j2 g% I8 P1 V) a5 W* e
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( _- {, c" e$ w2 q9 \& F【做　 法】 ☆夜玥論壇ק! V' f$ c- a: {( r' v
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V, s6 J! d4 m1 f

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; D: ^- H. v0 V6 y  jwww.ds-hk.net3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `) i# ]! i2 C( L/ y5 G6 M! T+ K0 C

6 V, w; \% w4 U7 M9 d. Y4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www.ds-hk.net3 w  v8 h0 h0 F( O3 q' E% e& u

0 Y% W7 u; p" X5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H, R! o; G) G
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ U. s3 t5 k7 a; X% v; h4 T
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; G9 w* f. E! h5 F( I9 }+ L☆夜玥論壇ק【備　註】
. m" P2 X: k* |9 F6 `9 V☆夜玥論壇ק在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ~6 |; ~# l& @: u9 Y

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