[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Q* p9 }$ C: O5 c* l6 D9 P

+ \  \) q$ b, u& ^( s: k* G6 Qwww.ds-hk.net發酵奶油 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 U' c. D1 \1 H! I9 C. d. v7 w* s
細砂糖 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" X+ g7 v/ `1 e+ f% ~3 [2 h& z0 u
摩卡咖啡醬 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x8 @# P/ [' c* k/ T* K1 g
蛋白 320公克 , o# {( g* d7 h0 J& x9 G$ ~
低筋麵粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# {; Q% L( x' ?# _6 o3 C, C
杏仁粉 70公克
+ S4 r$ w- B: Y, N泡打粉 2公克 www.ds-hk.net& u$ F" D6 q0 e- O6 s
杏仁粒 適量
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內餡：
1 V' w4 x. `' U1 b% M8 W咖啡鮮奶油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" W" i6 B6 F( x" d# @- r6 K
碎核桃 適量
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咖啡鮮奶油 適量
5 {: ~4 \; b# L7 F" L8 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區焦糖胡桃 適量
  U  c! y$ N( E$ qwww.ds-hk.net巧克力片 3片
, d, ^5 c& ?" l1 m* n# N6 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源草莓 適量
  S% |  t$ [+ [☆夜玥論壇ק藍莓 適量
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杏仁 適量 6 Z. D) K% J: r3 Y7 x
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。
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& C/ Q2 m0 E! `9 l8 l2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 d# x9 R4 x* [
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3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z) Q* Y3 F+ P: m9 `6 b+ K

* D5 g% _2 F$ j7 j8 E9 ~( c☆夜玥論壇ק4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www.ds-hk.net: U! Z4 h2 ]4 K5 p
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5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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: `4 p" @8 i$ @3 E+ z$ F; Owww.ds-hk.net6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。www.ds-hk.net4 o4 [& V2 o" l: Z
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 ' G) b1 p+ R8 @
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【備　註】
3 h$ o& o# i1 ^" c4 m. [% [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 y. w1 I1 J7 y; A& H( r% b
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