[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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( u% t- R' V; C  s5 U  c& pwww.ds-hk.net【材　 料】
( I5 I3 k* y. ]2 j, ~☆夜玥論壇ק
, [- _" q/ L0 x/ Y+ K! v) O發酵奶油 80公克
% R( L, H- ~  }7 F# q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 50公克
& U6 r* }5 `% L9 s" I☆夜玥論壇ק摩卡咖啡醬 40公克
2 A8 I& Y. C, Z# ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 320公克 ☆夜玥論壇ק5 v4 q# z- P7 b3 w7 Q6 w
低筋麵粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z# E1 u& ~2 ]' i2 h' s
杏仁粉 70公克
) d' |7 L2 p4 {& A" y  r+ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡打粉 2公克
" K' Q- v: `4 N$ `9 C! h+ |! dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源杏仁粒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h! p# |' u9 x' ~3 h  j4 B' B# H7 {1 b

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咖啡鮮奶油 適量
5 U6 g# g7 x& a) |www.ds-hk.net碎核桃 適量
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裝飾：
" Z) G8 D4 w8 X$ w8 Awww.ds-hk.net咖啡鮮奶油 適量
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" K5 ?5 z$ L( R+ L8 y& A( U☆夜玥論壇ק巧克力片 3片
3 m/ _3 H6 ^9 fwww.ds-hk.net草莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Q% q* N/ I3 B1 p  c6 I% R
藍莓 適量
4 x# W, G% H% |# R0 C, ~6 Q☆夜玥論壇ק白醋粒 適量   n8 n; Q0 b: i# p
杏仁 適量
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【做　 法】
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。
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3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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) S0 U- O0 |1 n1 @; R/ Lwww.ds-hk.net4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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5 `3 X7 N) T) P, s2 K8 q) o0 T/ c: m☆夜玥論壇ק5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @4 m' A: @# l& Y8 b5 {
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。www.ds-hk.net- d. k" [& L. {* P7 m, @) q
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 ☆夜玥論壇ק2 R- D8 j9 F  S
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5 g; W# N6 J. U1 a. p: `www.ds-hk.net【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i. y' }9 f4 D
在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。
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