[甜品] 咖啡戚風蛋糕

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【材　 料】
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1.即溶咖啡粉 5公克   b. Y9 ^, O4 ]/ ~6 R5 Z
熱水 20㏄
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& k2 C8 S1 L$ D6 y8 R- }2.蛋黃 3個 www.ds-hk.net2 B' R( T) p+ F( n/ x( s: E
沙拉油 50公克
3 {8 d; E6 x0 V/ O- T" z! l8 ^www.ds-hk.net牛奶 70公克
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鹽 1/2小匙
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3.低筋麵粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R* p0 m: Q1 X- |4 O  ~
泡打粉 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק& u" W- i" _5 D) K

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檸檬汁 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ~1 C; ^& U+ [% _8 t3 c' K
細砂糖 80公克
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4 k# ^4 w6 U* [: xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將材料1拌勻放涼備用。
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2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。 3 u1 r9 t( Q- V3 Q6 B
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3.作法(1)的咖啡液與混合過篩的材料3一起加入作法(2)材料中拌勻即為麵糊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 s& i9 s3 U4 v$ d- l

* @8 R7 p0 M$ H; k! I: f  ~' Pwww.ds-hk.net4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續打發，細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。 ☆夜玥論壇ק' c& L5 [! e% }$ A

- y% f  ~" F+ o3 ~& Q3 w! H* J5.將作法(3)麵糊與作法(4)的蛋白糊迅速拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻至定型再脫模即可。
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