[甜品] 咖啡戚風蛋糕

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1.即溶咖啡粉 5公克 www.ds-hk.net0 \' M0 m1 r& X- J9 x8 k& P
熱水 20㏄
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牛奶 70公克 www.ds-hk.net# N0 c5 `% h- u5 J! r
細砂糖 70公克 www.ds-hk.net9 a* z6 \* G% F9 o
鹽 1/2小匙 www.ds-hk.net' p3 e& K+ y& y6 `$ a4 g" M3 S
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3.低筋麵粉 100公克 + X5 e* ~+ I6 @7 @
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4.蛋白 3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S2 k$ R  h  @! g5 J( d$ B
檸檬汁 少許
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( b% f/ J3 W- }( Bwww.ds-hk.net【做　 法】
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6 n. X7 h4 q" t* o5 rwww.ds-hk.net1.將材料1拌勻放涼備用。 ☆夜玥論壇ק2 a% e+ n. b% ~- F

# V, ?4 B6 x0 H% [www.ds-hk.net2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。
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3.作法(1)的咖啡液與混合過篩的材料3一起加入作法(2)材料中拌勻即為麵糊。 - U; |2 U8 o& R
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4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續打發，細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* {4 M: @9 |% Q% W! q0 a6 [) n5 ^

4 c' N5 d' f1 ~- Y9 C3 c5.將作法(3)麵糊與作法(4)的蛋白糊迅速拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻至定型再脫模即可。 www.ds-hk.net2 o7 j! [+ r9 ]

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