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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6116
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-20 00:15 只看該作者
黑豆抹茶戚風蛋糕
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熱水 85公克
; F+ V+ @0 `3 T. M抹茶粉 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 |! D* \) ~7 d
沙拉油 90公克
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鹽 2公克
6 F' D+ q1 x5 W) M) z7 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋黃 138公克 ☆夜玥論壇×§# J: S0 u+ A6 d& y
蛋白 275公克
: c# r2 r* I1 g: ?0 m細砂糖 150公克
! k+ O( @# @; W. \3 e8 Z☆夜玥論壇×§黑豆 75公克
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' T5 C7 u f, c: `" i1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻,然後加入沙拉油拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F; z8 V8 {2 v
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後,再將蛋黃加入拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g; { f0 ^, N# f
5 J4 o6 m% f/ O: s: U: ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡,分兩次加入細砂糖,並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻,最後加入切碎的黑豆拌勻。
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( p) A- S% {# w: |0 o/ E☆夜玥論壇×§5.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱,以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。www.ds-hk.net3 Z# x/ q, h3 T% f% x: N
: k% V& {" L6 g- K☆夜玥論壇×§6.將蛋糕體抹上白奶油霜後,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型後,表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 www.ds-hk.net6 ~$ c! P0 K1 i) I' V! P; ?# e4 c
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【備 註】 ☆夜玥論壇×§' K" S' _, c. b, v9 v
1.配方中的黑豆要切碎,以避免蛋糕切片時,整顆黑豆跟著一起剝落。
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