[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

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熱水 80公克 ☆夜玥論壇ק% Y& q) Q% h3 i6 d* T
咖啡粉 12公克 www.ds-hk.net3 N( S$ i; F6 _. Y# k& w
沙拉油 110公克 www.ds-hk.net& k. |  d" U: [, r1 Z: F
低筋麵粉 100公克
; @  `: O) i; ~3 }% Swww.ds-hk.net泡打粉 2小匙 ☆夜玥論壇ק9 k# [7 x# D' e# o* f& R
鹽 2小匙 www.ds-hk.net  C' V# B. X& M* l6 O+ H
蛋黃 130公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, I' a- }/ W  h6 `$ I( y- \! C9 ]
蛋白 187公克
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細砂糖 30公克
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0 C- P1 j* v7 {! d9 [- W3 {6 r  ~☆夜玥論壇ק杏仁片 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P' ]. i6 q- X! {% ?

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白醋栗 適量
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夏威夷果 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: o0 E! i: @0 |" B) f' y
核桃 適量 ☆夜玥論壇ק/ L* ^# [, G* Z, A4 n( b

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& G0 D" ~% P! `$ Z- t' T0 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將熱水沖入咖啡粉中拌勻後，加入沙拉油混合，將過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻。
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3.從作法2中先取1/3蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m% @5 K& m) p. L( C& Z
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4.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( M5 {( {, k3 q1 a/ Z

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6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n! L( \: V3 }

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長30公分／１捲 ☆夜玥論壇ק! R5 A& t" s8 W& R9 j! z( J
1.裝飾用的杏仁片拌炒時，鍋底容易焦化，因此建議使用銅鍋以小火拌炒至深咖啡色，且稍微有點苦味即可，這用來搭配摩卡莉莉安蛋糕體的風味極佳。+ ~/ p# J1 F. y* J3 W% R3 Q9 t

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