[西菜] 多汁漢堡肉排

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק$ z7 l: R+ x+ y$ F4 r0 a( ^5 w  L; ~

( G) w+ H/ ^: ^! H% Lwww.ds-hk.net絞肉 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m7 L# _4 P! w+ z5 b! S4 s7 J' O
洋蔥 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {% v. i" ]+ V& K2 z0 B, Y, c
紅蘿蔔 5公克
8 p5 b6 I- t( jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源西芹 ５公克 ☆夜玥論壇ק6 t9 g9 x  Y. x2 B
紅酒 少許
2 Z! V! n+ y( d6 [7 w$ e3 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- w& r, A  R6 d8 d2 P8 l
【調 味 料】 www.ds-hk.net3 z  v" X2 z- U9 K2 d% i! M8 N- A
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醬油 10㏄ ☆夜玥論壇ק- n# `8 B8 K! H: |" L4 ~
糖 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק6 v% H) r7 H# W# {
麵包粉 1大匙
  q% i& F' p( c+ s/ n# g/ A. f" Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑胡椒粉 1/4茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Y( z  a* `: ~
蛋 1/2顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  `! f7 \5 d, A+ {  R

& S$ V; t0 n5 n( q6 \$ l4 l& D% P& A【做　 法】
0 R1 o5 a: |$ R/ h% M2 [9 e! Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g, {- w4 H8 u$ m
1.漢堡肉裡加入蔬菜末，可以增加漢堡肉排的水份和口感。www.ds-hk.net3 l; w* Q/ F! y- a' _0 M

& N2 b1 D9 n4 _! O2 N: E☆夜玥論壇ק將洋蔥、胡蘿蔔及西芹全部去皮(西芹則只去除過老的外皮部份即可)，洗淨後切末，分別放入盆中，備用。
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% ]9 q$ T2 a7 l: Zwww.ds-hk.net2.將有有材料一起拌勻可讓肉排更入味，且蛋的功用是增加黏性不容易散開。
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. c% x' d8 b; ^" g9 N7 f3 [將絞肉用刀背敲打後，加入所有調味料及作法1的材料，一起拌勻至調味料全被絞肉吸收為止。
* f0 D5 }4 h+ z( |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק6 o6 J" h) [& W9 ?# y+ B, N
3.用力摔打絞肉糰的用意是讓肉質有筋性，全部的材料更緊密，口感更好。
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5 K/ z  y) _* \% A- Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將作法2的絞肉糰整個拿起往容器裡用力摔打十數下，至絞肉糰有黏稠且出筋性。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g* E6 a3 n9 }: D8 f. R, o

) L  e" I: o8 h% ~☆夜玥論壇ק4.用雙手拍打肉排至需要的厚度，口感較紮實。
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將作法3的絞肉糰以雙手捏拍成圓餅狀約2個，厚度約在2公分內。www.ds-hk.net: S) V4 P  ?; e5 g, Y8 j

3 m  W0 w- C4 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.肉餅一定要在鍋熱油也熱時才放入，這樣才能將肉餅快速定型且鎖住肉汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: g# \0 \' g3 @! x