生滾魚片粥〔已檢〕
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9 c L( G* N, z, p' d( u- {☆夜玥論壇×§腐皮1塊半、白果、干貝、赤肉、皮蛋2個、蛋白、鹽、油、蓬萊米1碗、長米1小碗、鱺魚1尾、油條、蔥花、西生菜、脆藻適量、水
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1. 皮蛋去殼,白果拍碎和洗好的米放入盆中抓碎拌勻,以油、鹽調味備用,赤肉(切片)略為汆燙備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, \/ h% y" U/ H
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2. 將鍋中水先燒開,放入拌好的米、赤肉、腐皮(撕碎)、干貝絲煮滾後轉中火煮至濃稠約30分後為粥底。(1碗米加8碗水) (赤肉片煮好變軟爛即可撕碎)
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$ m% C3 R! G q! b3. 生魚取片,入平底鍋煸香魚皮後取出切蝴蝶刀小片,以鹽、蛋白略醃備用。
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* i8 \% e2 O3 E5 j% a" }2 {) `& C☆夜玥論壇×§4. 將西生菜、炸過的油條、魚片置碗底,沖入煮滾的粥底,灑上蔥花、脆藻即可。0 g' O* z/ W2 r5 h$ k
k$ T+ _0 n: {: F: d! q' ~+ K. Owww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 ]